纯手工红薯粉条_

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纯手工红薯粉条

文章来源:未知文章作者:admin 时间:2019-12-03 09:12 点击量:

        健康生活从绿色饮食开始。随着人民生活水平的提高,对红薯粉条的消费量也日益增长。目前市场上出现了大量假冒伪劣的红薯粉条,为了降成本掺玉米粉、木薯粉、土豆粉、面粉、滑石粉等,为了好看久存加入了明矾、食品胶、增白剂、防腐剂、人工色素等,更有无良商人用石蜡、塑化剂、白矾、硫磺、墨汁、柠檬黄、果绿等造“毒粉条”。真正传统的手工纯红薯粉条还能找到吗?大山深处,一些传统技艺的继承人把老祖宗留下的精华传承下去,用最原始的、最古老的工艺,制做出最美味的珍品。

纯手工红薯粉条

        正常情况一般7--8公斤红薯才能出1公斤粉条。纯手工红薯粉条采用当地农民自种优质鲜红薯为唯一原料,用正宗传统手工工艺精制而成。不掺其它淀粉,不放任何添加剂,利用日照自然晒干,属绿色天然食品,柔软可口,营养丰富,久煮不化,具备红薯的所有养身功能,药食兼用,营养均衡,几乎不含脂肪和胆固醇,常吃有益于人体健康,是抗癌食品。

纯手工红薯粉条

纯红薯粉条的鉴别方法
1、因纯手工制做,表面不光滑,内部有气孔,色泽、粗细不会均匀,不透明,不透亮。

2、晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断。

3、在火上烤,容易烤出一个全粉条,容易发粗,烧完有红薯味儿。

4、在水煮5分钟后,闻起来有种淡淡红薯粉芡的味道,有特有的突起状。

 

纯手工红薯粉条

纯红薯粉条的食用方法:

1、加入适量凉水侵泡5小时以上,一般不要用热火浸泡。

2、将粉条侵泡好后,就可烹饪,--- 煎、炸、炖、煮、包包子、饺子、下火锅均可。

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