食用红薯粉条的好处多多,你都知道那些呢_

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食用红薯粉条的好处多多,你都知道那些呢

文章来源:未知文章作者:admin 时间:2019-12-08 20:34 点击量:

        红薯粉条的好处多多,你都知道那些呢

        要问:哪一款美食好吃而且营养多,又对身体有益,并且是吃再多也不长胖,还有减肥的功效呢?

那当然是:红薯粉啦!

        红薯粉营养丰富,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

        红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,红薯粉条煮熟后卡路里更低,100克红薯粉条的热量仅为337大卡,而且几乎是不含脂肪和胆固醇的。常吃红薯有益于人体健康,而且还有一定减肥功效。

        红薯粉的主料红薯粉条里富含淀粉、糖质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质和亚油酸;含有少量卵白质和丰富的赖氨酸。铁、钾、锌等微量元素,具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效。

        常吃红薯粉可以有效的预防骨质疏松、降血压降血脂,对于经常便秘的人来说,它还可以促进消化,改善便秘等。

 

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        调节人体功能 增强免疫力

        维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。红薯粉条中富含维生素A,对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。

        一碗红薯粉可提供的人体每天所需维生素A的2倍、每天所需维生素C的三分之一;50微克左右的叶酸。一碗红薯粉的膳食纤维的含量要高于一碗燕麦粥。

        红薯粉条中富含钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。红薯粉条含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。

        红薯粉条含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素,由于钾是碱性元素,适当食用红薯粉条,有利于保持血液的酸碱平衡。

 

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        预防衰老 活血补气

        红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

        红薯粉条为什么能抗衰老呢?主要是因为它具有水除活性氧作用。水除活性氧作用不仅能抗衰老,还能有效预防动脉硬化。红薯粉条所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,也能防止动脉粥样硬化的发生。

        红薯淀粉中含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地被人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

 

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        调理肠道 排毒养颜

        红薯粉条煮熟后吃,与生吃红薯相比,可增加40%左右的食物纤维。不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。

        吃红薯粉条能有效预防和缓解便秘,而且能促进腺体排汗,能有效的排出人体内的毒素,对于皮肤有显著的的清洁作用。

 

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        防癌抗癌

        红薯粉条中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。

        红薯粉中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素,它也是维生素A的前体、维生素C和叶酸,红薯粉条中三者含量都非常丰富。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用比较强,有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤。

        红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。

 

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        预防肺气肿 不做吸烟受害者

        美国的一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内所含的维生素A水平均比较低,因此很容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率就明显降低。

吸烟者或被动吸烟者,最好每天吃一些富含维生素A的红薯粉条,这样可以有效地预防肺气肿。
 

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        预防心血管疾病

        红薯粉条中富含钾、叶酸、β-胡萝卜素、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C均有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。高半胱氨酸过多会损伤动脉血管,是诱发心血管疾病的独立危险因素,补充适量的叶酸和维生素B6均有助于降低血液中高半胱氨酸水平。


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