红薯粉条这样做,好吃到停不下来_

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红薯粉条这样做,好吃到停不下来

文章来源:未知文章作者:admin 时间:2019-12-26 19:54 点击量:

 

        冬天到了,红薯粉条又成为了大家最爱吃的食材下面就给大家带来了一种红薯粉条的做法


        今天又来吃粉条,亲戚从老家给我们带来一些粉条,吃了好几顿了,还剩一点,一直没舍得吃,要知道,这种正宗河南红薯粉在外面真的很难吃到,在菜场也很难买到宗的, 所以说特别的珍贵,吃一顿少一顿,每次留着实在太馋了才拿出来吃。昨天把这最后一些做来吃了,这次的吃法比较清淡,完全不符合我一个河南人的口感,其实我作为一个河南人是无辣不欢的,但是这次这种失搭配却非常的好吃又鲜,简值就是天生的一对,我一个用这小砂锅吃了一锅。

红薯粉条的做法

        今天的这个粉条,烹饪的过程还是使用家里老一辈留下来的方法来处理粉条,粉条用油先翻炒过,而不是像之前直接加在汤里煮 ,先过油炒过的红薯粉,又香又好吃,夸奖一点真的是好吃到飞起来,还是老一辈留下来的方法好用,真的。高手在民间,说得是有道理的。赶紧来看看是怎么做的吧

【菠菜粉条】

食材:菠菜,红薯粉,大蒜,生抽,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、红薯粉条,用水冲洗干净,用温水泡软,这可是正宗的红薯粉哟,亲戚千辛万苦的从大湖南带回来的, 一年到难得吃上几次的哈。

2、菠菜清洗干净,用盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净,用盐水浸泡可以杀菌杀虫。

3、热锅凉油,先放大蒜煸出香味,再放粉条翻炒半分钟的时间,直到看见粉条都发起来呈白色的样子, 这张图没拍好,只看到部分粉条是白色的哈。这里炒的时候如果家里有湖南剁椒豆豉的话放一点会更香, 我家里有,但是着急做菜,没来得及放了。

4、加入食盐,水,生抽,水一起烧开。

5、然后放入菠菜一起煮,把菠菜翻到汤里面, 三十秒就可以关火了,锅内的温度很高,煮时间长了,容易把菠菜煮死,就不好吃了。

6、煮好的的菠菜粉条如图所示,刚刚好,味道特别的鲜,如果家里有丸子啥的也放一点会更好吃哟。

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红薯粉条这样做,是真好吃,希望今天给大家带来的红薯粉条的做法大家能够喜欢!

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